Khó cưỡng với vị ngon của món gà xào xả ớt

Gà xào sả ớt luôn là muốn ăn yêu thích của mỗi gia đình. Vị ngọt của thịt gà kết hợp với vị cay nồng của ớt và mùi thơm của xả tạo nên sự hấp dẫn cho món ăn. Hãy cùng theo dõi công thức làm  món gà xào sả ớt cực chuẩn dưới đây nhé!

NGUYÊN LIỆU

  • 1 miếng gà khoảng 300g
  • 1 gói bột cà ri
  • Så, ớt băm, tỏi băm
  • Gia vị: muối, tiêu, đường
  • Nước mắm, dầu ăn

THỰC HIỆN

1. Chuẩn bị

  • Gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp tỏi băm, bột cà ri, tiêu, muối, đường. Để 15 phút cho gà thấm gia vị.
  • Så, ớt băm nhuyễn.

2. Chế biến

  • Đặt chảo nóng, cho dầu vào phi 3 muỗng canh sả cho thơm. Cho thịt gà vào xào thật săn.
  • Tiếp tục cho chút nước vào, nấu cho gà chín.
  • Để lửa riu riu cho gà mềm và cạn bớt nước. Cuối cùng nêm nước mắm cho vừa ăn và cho ớt vào chung.

3. Trình bày

  • Nhắc xuống, múc gà ra đĩa. Dùng làm món mặn trong bữa cơm.