Hướng dẫn làm gà hấp đậu hủ non tại nhà cho bé

Gà hấp đậu hủ non là món ăn ngon, thanh đạm giải ngấy cực tốt, rất ngon khi ăn cùng với chút nước tương. Món ăn này được chế biến hạn chế dầu mỡ, cho nhiều đạm, dễ ăn mà vẫn đảm bảo tính dinh dưỡng, để bổ sung cho thực đơn bữa ăn gia đình trong mùa hè. 

NGUYÊN LIỆU

  • 1/2 kg thit gà.
  • 100g đậu hũ non.
  • 30g đậu bi bo, 2 trứng gà.
  • 100g cà rốt, gừng.
  • Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm thịt heo.

THỰC HIỆN

1. Chuẩn bị

  • Gà lóc thịt, cắt miếng vừa ăn. Đậu bi bo chần sơ, gừng cắt sợi nhuyễn, cà rốt cắt sợi nhuyễn. Đậu hũ bóp nhuyễn.
  • Ướp thịt với gừng, cọng ​​hành lá, tiêu, hạt nêm thịt.
  • Trộn đậu hủ non với trứng. Đanh trứng cho đều, nêm tiêu, hạt nêm thịt.
  • Trộn thịt, đậu bi bo vào chung với hỗn hợp đậu hũ.

2. Chế biến

  • Đặt xửng nước sôi lên bếp, xếp cà rốt bên dưới, trút thịt gà lên trên. Hấp 20 phút là thịt chín.

3. Trình bày

  • Trút thịt gà hấp đậu hũ ra đĩa sâu. Dọn ăn nóng.