Bò xào đậu que – món ăn cả nhà đều mê

Bò xào đậu que là một trong các món ngon từ thịt bò và cũng là món ngon mỗi ngày cho cả gia đình. Bò xào đậu que mềm vị thịt bò, ngọt giòn vị đậu que hẳn sẽ giúp gia đình bạn ăn cơm thật ngon miệng. Cách làm bò xào đậu que sẽ là công thức nấu ăn phổ biến để gia đình có một bữa cơm vừa ngon miệng, vừa tốt cho sức khỏe.

NGUYÊN LIỆU 

  • 300g đậu que.
  • 100g thịt bò.
  • Gia vị: tiêu, đường, hạt nêm thịt.
  • Hành tím, tỏi, hành lá.

THỰC HIỆN

1. Chuẩn bị

  • Thịt bò cắt lát mỏng, ướp gia vị: hạt nêm, tiêu. đường, hành tím và tỏi băm.
  • Đậu que rửa sạch, cắt hai đầu, tước bỏ phần xơ. Cắt lát xéo.

2. Chế biến

  • Đặt chảo lên bếp, đợi chảo nóng, cho dầu vào phi hành tỏi cho thơm.
  • Cho thịt bò vào xào nhanh tay, tiếp tục cho đậu que vào đảo đều.
  • Cho 3 muỗng canh nước vào, nêm gia vị nước mắm, cho hành lá vào. Nhắc xuống.

3. Trình bày

  • Dọn đậu que xào thịt bò ra đĩa, rắc tiêu. Dùng nóng trong bữa cơm gia đình.